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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

蔬果盤飾 年菜水噹噹:現代人工作忙碌,許多家庭只好向超商、量販或網路訂購冷凍年菜,這些年菜多半是肉類、海鮮,不但缺少青菜,味美卻也顏「色」不足。開明職校餐飲科老師林志哲建議,以當季的蔬果簡單雕切一下,就有畫龍點睛的效果,讓這些年菜完全看不出來是出自自家廚房,美味度更UP!報導╱劉燕美 攝影╱吳朝奎

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

除夕餐廳大爆滿 晶華國賓六福業績飽:【陳蔚╱台北報導】農曆過年出外用餐風氣盛,上市飯店除夕夜當晚館內餐飲大爆滿,晶華(2707)除中餐廳外,今年連鐵板燒及牛排館也早早客滿,甚至自助餐聽柏麗廳在3個月前加開第2輪訂位,目前也已全部訂滿;六福(2705)各餐廳訂位平均都已在80%以上;至於國賓(2704)著名A-CUT牛排館為例,這個月訂席開始迅速累積,目前也已幾近全滿。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

阿基獅 廚藝一級棒 除夕開運上菜:【羅惠齡╱台南報導】換上圍裙,手中的球棒變成菜鏟,今年統一獅選秀狀元陳鏞基化身「阿基獅」,為《蘋果日報》讀者親自下廚,製作4道年夜菜,陳鏞基說:「我超期待今年台灣農曆年,可以真正輕鬆地跟家人好好圍爐、團聚。」

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

殷仔復仇 鎖定黯淡光芒:【謝岱穎╱綜合報導】陳偉殷6月2日曾對上光芒,首局就被攻下5分吞敗,明天早上7點再戰光芒,局勢比前一戰有利,一方面光芒打線近況不佳,明星賽後10戰只攻下33分,而殷仔近況回穩,又回到較有把握的主場出賽,只要能維持一定的控球水準,搶下第9勝機會不小。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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