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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

試吃奏效 量販年菜賣翻10倍:1/22就是除夕圍爐,下周也進入各大量販年貨戰國期,家樂福今年在賣場舉辦大規模年菜試吃,每回試吃就衝出比平日多出10倍的好業績;而今年奪下《蘋果》副刊年菜評比4大通路羹湯類冠軍的淮山黃精雞湯,由於得獎的加持,今年銷量較去年多2.5倍;此外,平價年菜依舊是賣場的主力,佳佳佛跳牆以1份不到200元的親民價格,銷量開出紅盤,開賣至今已售出10萬份,預料整體業績會比去年多3成。報導╱周淑萍 攝影╱副刊攝

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

馮亞敏巴黎小年宴 駐法外館拼時尚外交:以時尚之名,喜事國際時尚集團執行長馮亞敏在民國100年的小年夜,打開了駐法國台北代表處的藍色大門!她受駐法代表呂慶龍之邀在巴黎籌劃民國百年時尚晚宴,於258年歷史的古典建築內,宴請十多位法國時尚界核心人士,在台灣蘭花結合法國瓷器、藝術的雅致布置下,以台灣年菜、年糕、茗茶及美酒助興,讓外賓享受台灣年味,也做了一次漂亮的時尚外交。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

新開粵菜館 道道高貴精采:台中華盛頓中小學校董事長的羅文貴喜歡吃,偏愛廣東菜,常飛到港澳只為一飽口福,今年8月他開了金悅軒,賣粵菜與港點,為使味道正宗,從港澳聘來7位師傅輪流坐鎮指導。報導╱廖玉如 攝影╱陳逸宏

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

食在台灣:什麼是道地的台灣味?「排骨便當!」再平凡不過,卻是異鄉遊子記憶中最懷念的味道,有人每次返國,就帶Gucci包致贈「正一排骨」老闆娘黃素綿,感念排骨打包之誼,她因此自娛:以小搏大!一塊平凡的排骨竟能與國際精品同等地位,怎能妄自菲薄?黃素綿從自鄙Local,改賣陌生西方味慘賠,繳了上千萬元學費後,才發現,國際的精緻美味,都不如親切貼身的在地人情味,從此,致力炊出台灣好口味,就是她的使命與成功關鍵。採訪

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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