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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

超商開賣 十大總舖師名菜:7-ELEVEn下周三(30)日起賣開運年菜,集結粵菜大師蕭廣安、郭泰王等名廚,主打十大名廚功夫菜與總舖師團隊,並首度與川菜俏江南、安記等餐廳合作,共推一刀肉、過橋排骨、圍爐盆菜等超過100道菜色,數量比去年增1成。今年更著重造型精緻度,過橋排骨使用弧形豬肋排,上桌如一座拱橋,佛跳牆數量則增1倍達11款,有大中小規格,選擇更齊全。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

超噁年菜 藏6公分鐵釘:【林世雄╱台中報導】台中市一名蘇姓婦人舊曆年前在大賣場購買2包「阿嬤ㄟ辦桌菜」魷魚螺肉蒜年菜,其中一包沒拆封,就可看到裡面有一根長達6公分的鐵釘,蘇姓婦人的丈夫直批:「實在太離譜!」製造廠商饗城食品人員則表示歉意,並表示會追查鐵釘來源。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

異國風味 饗譽阿宅圈:今年,《蘋果日報》網購年菜評比的套餐類,「舒芙樂超值五星義法套餐」的9道料理套餐,以香氣十足又充滿媽媽味的口感,擠下中菜料理,獲得第1名。讓評審胡天蘭、徐天麟盛讚的背後,不是名廚手藝,而是工程師李新珍的創意;上課、自修,加上標準化作業,推出50款商品,讓冷凍食品的菜色也有得挑,在網路市場特立獨行,不打低價只講真材實料,2年時間,經營有成,誰敢說不可能?採訪╱潘姿吟 攝影╱林鼎皓

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

4大超商220道年菜評比揭曉 飄香燻雞 色美夠味 奪冠:今年4大超商共有235道年菜參與評比,扣除重複品項實際試吃220道,分為湯鍋、肉類、海鮮、禽類、佛跳牆、甜點、主食、套餐、素食共9類,邀請徐天麟、張麗蓉、陶禮君3位美食達人擔任評審,按口感40分、價格30分、外觀15分、覆熱15分進行試吃,並推薦各類前3名給消費者。4大超商整體表現平平,缺乏令人驚喜的菜色,雙喜吉利燻雞以80分奪下超商年菜冠軍,專家讚上色均勻、煙燻夠味,佛跳牆則改善湯頭,整體成績大

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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蔡英文賀年 傳授烤烏魚子:【吳家翔╱台北報導】民進黨昨公布黨主席蔡英文的新春賀年影片,蔡在影片中表示家中過年必備年菜就是「烤烏魚子」,因為她的故鄉屏東是烏魚子的產地,而烤烏魚子是他們家中非常重要的家鄉菜,且烤烏魚子要有基本功力,烤烏魚子就是要訓練他們能不能繼承家這個傳統一道重要的考試。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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