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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

86%餐廳年菜不合格 遲不公布:【曾雪蒨╱台中報導】愈來愈多民眾除夕圍爐時會購買年菜,中市衛生局稽查販售年菜的餐廳,昨天公布第一梯次檢驗結果,四十四家受驗餐廳中有三十八家不合格,不合格率高達八成六,衛生局卻不公布名單;衛生局解釋,若業者複查未通過才會公布不合格名單,議員痛批效率慢半拍,「年前一周才公布稽查結果,民眾早就訂完年菜了。」

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

最後搶訂 飯店得獎年菜狂賣5倍:離除夕圍爐剩下1周,今年《蘋果日報》飯店年菜評比獲獎的菜餚,銷量皆暴增,讓業者紛紛追加訂單,像蟬聯2年飯店年菜總冠軍的蘭城晶英的蘭城12鄉鎮名物宴開胃小菜,銷售量是去年的5倍,今年也開放網路訂購、宅配。部分業者為搶攻頂級市場,推出以訂製陶器、瓷器裝盛的年菜,採限量方式供應,甚至打出以原容器回購餐點,就可打5折的優惠活動。報導╱蘇曉音 攝影╱副刊攝影組部分照片╱業者提供

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

三多三少多健康年菜 8菜5千元有找:年菜不一定要大魚大肉,彰濱秀傳醫院今天推出強調三多(多蔬果、多纖維、多運動)、三少(少油、少鹽、少糖)的健康年菜,8道菜,每人熱量僅約7百卡,也是高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、低飽和脂肪酸和降低膽固醇等特色,售價也壓低至5千元以下。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

3品牌氣炸鍋油炸鍋烤箱 大比拼!:最近熱賣的氣炸鍋,宣稱不用油炸即可讓食物出現油炸口感,還可逼油,比傳統油炸方式少80%油脂,讓許多人心動想搬回家,但是不是真的可兼具美味與健康呢?《蘋果日報》副刊邀請烹飪老師連愛卿、美食專家徐天麟與營養師謝宜芳擔任評審,以市售3品牌氣炸鍋飛利浦、歌林及arlink與油炸鍋、烤箱,進行冷凍薯條、鹽酥雞及四季豆烹調評比,結果全部由油炸鍋獲第一名,氣炸鍋美味難敵油炸鍋,但的確有逼油效果。報導╱謝君怡 攝

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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香辣四川菜 味濃肉鮮香:四川菜的特色是七滋八味,魚香、怪味、麻辣等,調味之豐富,總是讓人胃口大開,而豬肉加了花椒、辣椒,不僅提出肉鮮,也去除了那一絲絲腥味。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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