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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

主廚到府服務 春節年菜上看6萬元:明年春節大年初1在1月23日,企業年終尾牙與春酒也提早部署,高雄福華飯店截至10月份,預訂尾牙之桌數已比去年同期成長5成以上,飯店同時也將年菜外帶及圍爐宴推出,年菜外帶每席5人量4888元起、10人量8888元。 翰品酒店高雄除推出特色年菜外帶服務外,還祭出主廚到府料理年菜服務,推出史上最貴將近6萬元年菜,搶攻金字塔頂級消費市場。從單點五福拼盤990元到主廚到府服務57600元,企圖一網

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

中部家常台灣味 滿足呷澎湃:從雲林北港發跡的懿文,搬到台中已12年,老闆楊人仰說:「過年一定要呷魚呷肉呷澎湃,豬肉是年菜不能少的菜餚。」像麻油松阪肉,他說:「好不好吃,關鍵在麻油。」他選用家鄉北港30年老店的麻油加老薑片爆炒松阪豬肉,淋在煮熟的手工麵線上,那股迷人的薑香與麻油味,讓我都饞了起來。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

中國醫大營養師當總鋪師 為獨老年菜掌廚: 【曾雪蒨/台中報導】明年農曆年來得早,2014年1月29日就是小年夜,連續九年幫獨居老人在過年前送免費年菜到家的老五老基金會今天在中國醫藥大學附設醫院舉行記者會,介紹明年全國獨居老人年菜,由中國醫藥大學附設醫院臨床營養科醫師與營養師共同設計,以「好咀嚼、抗氧化、高纖易消化、養生保骨藥膳入菜」為主軸設計7道年菜,記者會中並設計由醫師、營養師擔任總舖師,在大灶前面烹調出7道年菜。 

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

4大超商182道年菜評比揭曉 狀元太子雞奪冠 4年來最高分:今年4大超商共推出214道年菜,扣除不適合在過年吃的粥、薑母鴨、麻油雞等,共有182道菜參與本次超商年菜評比。為了方便消費者選購,將單點年菜分成海鮮、禽類、羹湯、肉類、鍋類、主食、佛跳牆、甜點、套餐等9大類,特別請到美食達人胡天蘭、徐天麟、陶禮君來試吃,老師從口感40分,價格30分、外觀15分、覆熱15分的標準評分,而超商首推的常溫年菜也依此標準試吃。 報導╱楊智雯 攝影╱攝影組

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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緊實透亮是關鍵:廣編特輯拜現代科技之賜,女人對抗歲月不再是辛苦費時的大工程,而是以一種更輕鬆更有效的保養方式留住青春,也因為美妝市場競爭激烈,讓各品牌紛紛致力於開發新科技和新成分,藉由先端科技打造的抗老保養品,讓肌膚重新保有緊實、水潤、透亮無暇的年輕光采,最近掀起全球保養狂潮的肌因抗老因子-比菲德氏菌活萃及植物鞘胺醇,更是今年秋冬保養的發燒話題。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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