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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

中南部 氣派粵菜 工夫到家:粵菜師傅擁有一身好工夫,煲湯、燻鵝、發魚翅、煨蹄筋都拿手,做出來的菜色大器華麗,特別是在料理高檔的海鮮食材上,更是展現出絕佳的手藝。 攝影╱吳朝奎

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

大魚大蝦 豐盛年菜自己煮:過年總是要吃得比平常更豐盛,紅通通的大魚大蝦色澤最討喜,大廚沈春法示範的4道年菜,做法都不難,但一端上桌,絕對讓全家人食指大動。他提醒:「魚的表皮先劃兩三刀,炊蒸時較易熟且入味。碧綠扣雙冬的香菇泡軟,稍微過油再燒煮會更入味。」報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

捐款助弱勢 體驗百萬超跑:【林海全╱台中報導】服務獨居長者的華山基金會、老五老基金會都在募集年菜,但受不景氣影響,僅募得4成,距離目標還很遠,MAX DRIFT CLUB汽車極限運動俱樂部為幫助華山基金會,今明2天在大肚區舉辦超跑競技活動,捐20張發票或捐款,就可免費試乘專業百萬賽車。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

超商開賣 十大總舖師名菜:7-ELEVEn下周三(30)日起賣開運年菜,集結粵菜大師蕭廣安、郭泰王等名廚,主打十大名廚功夫菜與總舖師團隊,並首度與川菜俏江南、安記等餐廳合作,共推一刀肉、過橋排骨、圍爐盆菜等超過100道菜色,數量比去年增1成。今年更著重造型精緻度,過橋排骨使用弧形豬肋排,上桌如一座拱橋,佛跳牆數量則增1倍達11款,有大中小規格,選擇更齊全。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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