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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

飯店 網購 量販 超商887道年菜總評揭曉:今年《蘋果》副刊年菜總成績出爐,皆由徐天麟、張麗蓉、陶禮君當評審,試吃量販、超商、飯店和網購887道年菜,飯店通路拿下6大類別總冠,其中濃湯大排翅以88分高分奪全通路總冠,被陶禮君譽為舌尖上的高潮,而人氣不輸貴氣排翅的肉類總冠老媽燒蹄花,以2顆120元的平實價位,擄獲評審味蕾,評審徐天麟更盛讚買10顆盛裝甕中,送禮好看又好吃。報導╱柯長錕 攝影╱副刊攝影組

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

助老添菜 弘道急需500萬元愛心:籌拍《不老騎士-歐兜邁環台日記》的弘道老人福利基金會(http://www.hondao.org.tw),每年都會舉辦「寒冬助老」活動,幫助有需要的老人家大掃除、購物資、準備年菜,所需經費為1000萬元,但目前仍缺500萬元,需要民眾愛心響應。今天上午藝人佩甄煮年菜給阿公阿嬤吃,鼓勵民眾捐款。81歲的柯老先生獨居在廂型車上,靠資源回收為生,加上政府低收入戶補助,足以負擔生活開銷,每月還固定捐100

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

新嫁娘免煩惱 團圓年菜高雄華王幫您輕鬆搞定:廣編特輯2011年新人搶搭結婚熱潮,家中新增成員更添加了甜蜜熱鬧的氣氛,不過當了媳婦的新嫁娘要開始打理家中的大小事情。面臨台灣人最重視的農曆過年各地親朋好友回家團聚,如何快速省時辦桌吃好料就是最大的考驗。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

北部版 拼盤銀獎 道道讚:去年表現搶眼的開胃菜,今年也獲得相當好的成績,每一項口味都做得很不錯,獲得評審高度讚賞,第1名是北投麗禧溫泉酒店首次推出的歡禧開運,內容豐富,售價僅880元,讓3位評審大呼:「好划算!」而往年價格偏高的主食類,今年選擇性多,口味又好,最重要的是價格合理,台北西華的紅蟳臘味糯米飯就拿下這類冠軍,吃得到整隻大紅蟳,價格千元有找。至於肉類,除了常見的東坡肉、紅燒肉之外,今年還吹起美式爐烤牛排、法式紅酒燉

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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紅燒牛肉麵 墾丁凱撒奪冠:【林媛玲╱台北報導】二○一三台北國際牛肉麵節年度重頭戲牛肉麵大賽,結果昨揭曉,年度牛肉麵廚神紅燒組冠軍為墾丁凱撒大飯店主廚陳志吉,他運用屏東洋蔥和牛骨熬煮的「主廚特選牛肉麵」獲勝,被評為「肉質和湯頭的口感密合度非常完美」。今天過四十三歲生日的陳志吉說:「這是給自己最佳的生日禮物。」

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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