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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

濱江年貨街周日登場 周邊交管加強取締:濱江年貨大街周日(3日)登場,至除夕(9日)結束。每天上午6時至下午5時。因每年都有大量搶購年菜人潮湧進,所以,台北市警局將在濱江市場周邊進行交通疏導和管制。台北市警局指出,民族東路(建國北路113巷至龍江路)、建國北路113巷、民族東路410巷及同巷2弄全弄、五常街、龍江路、建國北路(民族東路至五常街)6路段加強取締、拖吊違規車輛。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

大吃大喝 9天假恐胖3公斤:【高子航╱台北報導】年節放縱吃喝,小心下周一上班時,已暴肥三公斤。醫師表示,年假期間因民眾飲食較無節制,一餐熱量即可達二千卡,比平日一天吃三餐熱量還高,九天下來可能暴肥三公斤,舉例來說,吃四把、約一百公克的零食夏威夷豆,有如嗑完一個炸雞腿便當,需走路近四個半小時才能消耗掉。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

低碳年菜 每人熱量700卡:【曾雪蒨╱台中報導】台中榮總與台中醫院為了讓民眾兼顧年菜的美味及健康均推出「低碳年菜」,台中榮總設計出一餐十人份、平均每人熱量只有八百大卡的年菜;台中醫院則推出一餐十人份、每人平均熱量七百大卡的年菜,熱量都只有傳統年菜的一半,想拿食譜的民眾,可洽兩醫院營養室。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

新北櫻花祭將登場 募集百對情侶送機票:新北市堪稱全台種植櫻花最多的縣市,近日包括三芝、烏來、石碇、坪林、平溪及雙溪等區,已有數千株山櫻花搶上枝頭爭豔,為「新北群櫻會」揭開序幕,主辦單位將於下月4日在烏來舉辦賞櫻泡湯吃年菜,宣佈櫻花祭正式開跑。接下來在三芝、土城、淡水等地,配合花期有一系列活動熱鬧,一直到3月,其中恰逢西洋情人節,主辦單位特地募集100對情侶來共度「櫻緣」,參加者不但有價值500元以上福袋、櫻花酒,更有機會抽到香港來回機

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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提前處理食材 過年快速上菜:大過年,家庭主婦總是為了準備年菜而忙碌,永和社區大學講師楊賢英表示,該洗的菜洗乾淨,該油炸的先油炸,再利用三明治保鮮法保存青菜類及辛香料,提前處理好一半,料理時只要從冰箱取出直接煮,若有親友臨時來訪,就能快速上菜。另外,這樣處理食材,過年期間,即使不收垃圾,也不怕堆積廚餘,影響環境衛生喔!報導╱謝苹愉 攝影╱施偉平

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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